Przejdź do treści stronyPrzejdź do menu strony

Nasze menu

PRZYSTAWKI

  • 24,00 Pomidorowa tarta z serem Bursztyn

    Ser Bursztyn/ ciasto francuskie pomidory/ rukola/ rozmarynowo - malinowy sos balsamiczny/ długodojrzewająca szynka Speck
  • 27,00 Sałatka szafirowa z figą

    Ser Szafir/ wędzony twaróg/ sałata rzymska/ rukola/ ogórek/ pomidorki cherry/ orzechy nerkowca/ ocet balsamiczny/ figa/ truskawki
  • 27,00 Sałatka Skarby Serowara

    Ser Bursztyn/ ser Szafir/ Ser Rubin/ sałata rzymska/ pomidorki cherry/ suszone pomidory/ ogórek/ orzechy nerkowca/ melon/ rzodkiewka/ dressing vinaigrette
  • 27,00 Kurki w śmietanie z grzankami ze Skarbami Serowara

    Kurki/ śmietana/ czosnek/ cebula/ białe wino/ natka pietruszki/ tymianek/ ser Szafir/ ser Bursztyn/ ser Rubin/ bagietka
  • 29,00 Szafirowe fondue dla 2 osób

    Ser Szafir/ wino białe/ wiśniówka/ bagietka
  • 39,00 Szafirowe fondue dla 4 osób

    Ser Szafir/ wino białe/ wiśniówka/ bagietka

DESKI SERÓW

  • 39,00 DESKA SEROWARA

    Trzy rodzaje sera: 15 miesięczny ser Bursztyn, 15 miesięczny ser Szafir, 3 miesięczny ser Rubin/ owoce sezonowe/ selekcja konfitur Szefa Kuchni/ długodojrzewająca szynka Speck/ oliwki w marynacie Szefa Kuchni/ grissini
  • 29,00 DESKA SZAFIROWA Z KONFITURAMI

    Trzy rodzaje sera: 24 miesięczny ser Szafir, 15 miesięczny ser Szafir, 4 miesięczny ser Szafir/ selekcja konfitur Szefa Kuchni
  • 29,00 DESKA BURSZTYNOWA Z MIODAMI

    Trzy rodzaje sera: 24 miesięczny ser Bursztyn, 15 miesięczny ser Bursztyn, 6 miesięczny ser Bursztyn/ selekcja polskich miodów

ZUPY

  • 17,00 BURSZTYNOWA ZUPA CEBULOWA

    Ser Bursztyn/ bulion warzywny/ cebula/ oliwa porowa/ grzanka serowa
  • 17,00 ZUPA SEROWA

    Ser Bursztyn/ ser Szafir/ ser Rubin/ wino białe/ orzechy nerkowca/ winogrona/ oliwa z wędzonych warzyw

DANIA GŁÓWNE

  • 39,00 MAKARON SEROWARA Z CZARNĄ TRUFLĄ

    Ser Bursztyn/ ser Szafir/ ser Rubin/ makaron maccheroncini/ rozmaryn/ szalotka/ czosnek/ czarna trufla
  • 39,00 MAKARON GARGANELLI Z KURKAMI, BOBEM I SKARBAMI SEROWARA

    Ser Szafir/ Ser Rubin/ ser Bursztyn/ makaron garganelli/ kurki/ bób/ białe wino/ czosnek/ szalotka/ orzechy nerkowca/ natka pietruszki/ olej z wędzonych warzyw/ rukola
  • 39,00 SZAFIROWY BURGER Z SZARPANĄ WIEPRZOWINĄ I FRYTKAMI

    Ser Szafir/ szarpana wieprzowina/ chips z boczku/ pieprzowy sos barbecue/ konfitura z czerwonej cebuli/ grillowana papryka/ frytki/ sos serowy
  • 46,00 SANDACZ W SEROWYM SOSIE Z SZAFIROWYM PUREE

    Sandacz/ puree ziemniaczane z serem Szafir/ botwinka/ piklowany seler/ kawior z sera/ pomarańcza/ orzechy nerkowca/sos serowy
  • 46,00 KACZE UDKO CONFITOWANE W OLIWIE SEROWEJ Z KLUSECZKAMI ZIEMNIACZANYMI ZAPIEKANYMI Z SEREM BURSZTYN

    Kacze udko confitowane w oliwie serowej/ kluseczki ziemniaczane zapiekane z serem Bursztyn/ porzeczkowy demiglace/ karmelizowany burak/ piklowana morela/ brandy/ tymianek/ rozmaryn

DLA MILUSIŃSKICH

  • 14,00 ZUPA POMIDOROWA

    Zupa pomidorowa z kluseczkami serowymi
  • 21,00 PALUSZKI SEROWE Z FRYTKAMI

    Ser Mleczny/ frytki/ sałatka
  • 19,00 NUGGETSY Z FRYTKAMI I MIZERIĄ

    Frytki/ filet z kurczaka/ mizeria

DESERY

  • 15,00 BEZA Z SEREM SZAFIR

  • 12,00 CROISSANT Z MARAKUJĄ I LODAMI SEZONOWYMI

  • 18,00 PUCHAR LODÓW SEROWYCH Z OWOCAMI SEZONOWYMI

  • 16,00 TIRAMISU Z SEREM RUBIN

  • 16,00 SZARLOTKA Z LODAMI SEROWYMI

  • 5,00 MAKARONIKI W 3 SERACH

NAPOJE CIEPŁE

  • 8,00 ESPRESSO

  • 10,00 DOPPIO

  • 10,00 AMERICANO

  • 12,00 CAPPUCINO

  • 14,00 LATTE

  • 12,00 HERBATA HARNEY & SONS

NAPOJE ZIMNE

  • 6,00 WODA CISOWIANKA

    Niegazowana/ Perlage
  • 6,00 SOCZEK JOY JABŁKOWY

  • 7,00 COCA-COLA/ ZERO/ SPRITE

  • 15,00 SOK ŚWIEŻO WYCISKANY

    Pomarańczowy/ grejpfrutowy
  • 17,00 FRAPPE

  • 14,00 TONIC ESPRESSO

LEMONIADY PANA ŁADNEGO

  • 14,00 BELLONIADA

    Melon/ mięta/ marakuja/ cytryny/ woda gazowana
  • 14,00 MR. GREEN

    Kolendra/ ananas/ imbir/ cytryny/ woda gazowana
  • 14,00 LETNI DZIEŃ

    Truskawki/ rabarbar/ cytryny/ woda gazowana

CHEESESHAKES

  • 19,00 SZAFIROWY SŁONY KARMEL

    Karmel z serem Szafir/ mango/ pomarańcze
  • 19,00 BURSZTYNOWA KOMNATA

    Masło orzechowe/ ser Bursztyn/ mleko
  • 19,00 RUBINACOLADA

    Ser Rubin/ mleko kokosowe/ ananas

PIWO

  • 12,00 "PAN TU NIE STAŁ"

    Lekkie, wyraźnie słodowe, z delikatną goryczką. Klasyczny lager nawiązujący estetyką do czasów PRL.
    Browar "Czarny Kot" z Radomia
  • 12,00 CUDA-WIANKI

    Tradycyjne, jasne piwo dolnej fermentacji charakteryzujące się słodowo - chmielowym smakiem i aromatem.
    Linia "Polski Folklor" Browaru Błonie
  • 14,00 KUR ZAPIAŁ

    Pils o orzeźwiającym smaku i kwiatowo - ziołowym aromacie. Chmielone na zimno polskimi odmianami chmielu.
    Linia " Polski Folklor" Browaru Błonie
  • 14,00 GWIAZDA

    Pszeniczne piwo górnej fermentacji o aromacie i smaku owocu marakui.
    Linia "Ze smakiem" Browaru Błonie
  • 14,00 ZASIALI GÓRALE

    Jasne piwo o nieco słodkim smaku i aromacie, w którym czuć nuty bananów i goździków. Do warzenia wykorzystuje się słód jęczmienny i pszeniczny, a także drożdże typowe dla niemieckich piw pszenicznych.
    Linia " Polski Folklor" Browaru Błonie
  • 14,00 CZERWONE KORALE/ KALINA MALINA

    Ciemne piwo o czekoladowo - kawowych nutach z dodatkiem truskawek/ malin.
    Linia " Polski Folklor" Browaru Błonie
  • 14,00 MIÓD - MALINA

    Delikatne piwo z nutą chmielowej goryczki oraz z dodatkiem soku malinowego z Podkowy Leśnej i naturalnego miodu pszczelego z pasiek z okolic Radomia.
    Browar "Czarny Kot" z Radomia
  • 14,00 POZIOMKA

    Delikatne, jasne piwo z sokiem poziomkowym i nutą chmielowej goryczki.
    Browar "Czarny Kot" z Radomia
  • 14,00 POŁCZYŃSKIE NA MIODZIE DRAHIMSKIM

    Piwo miodowe z dodatkiem Miodu Drahimskiego - dostępnego tylko i wyłącznie w rejonie Drawskiego Parku Krajobrazowego. W każdym litrze piwa jest aż 100g miodu! Miód Drahimski to pierwszy produkt z Zachodniopomorskiego zarejestrowany w kategorii chronione oznaczenie geograficzne.
    Browar Połczyn
  • 19,00 SEZON W PEŁNI

    Sesyjne IPA, przygotowane z myślą o okresie letnim, z dodatkiem chmieli Simcoe, Mosaic, Citra oraz Centennial.
    Browar Zakładowy z Poniatowej
  • 19,00 PLAN WYKONANY

    Piwo stworzone z okazji pierwszych urodzin Browaru Zakładowego. IPA z chmieliami Citra oraz Simcoe wzbogacone o herbatę earl grey oraz kwiaty lipy.
    Browar Zakładowy z Poniatowej
  • 12,00 BIAŁY KOT 0%

    Jasne piwo bezalkoholowe w stylu klasycznego lagera.
    Browar "Czarny Kot" z Radomia

WINO BIAŁE

  • 13,00 WINO DOMU

    Chile
  • 15,00 OZZI CHARDONNAY

    Australia
  • 75,00 OZZI CHARDONNAY

    Australia
  • 85,00 ANTICHELLO PINOT GRIGIO

    Włochy
  • 110,00 WAIPARA HILLS SAUVIGNON BLANC

    Nowa Zelandia
  • 120,00 ALENDORF SAVE WATER DRINK RIESLING FRUITY

    Niemcy
  • 130,00 SREBRNA GÓRA GEWURTZTRAMINER

    Polska
  • 130,00 SREBRNA GÓRA CUVEE BLANC

    Polska

WINO CZERWONE

  • 13,00 WINO DOMU

    Mołdawia
  • 15,00 OZZI SHIRAZ

    Australia
  • 75,00 OZZI SHIRAZ

    Australia
  • 95,00 MASSERIA PARIONE PRIMITIVO PUGLIA

    Włochy
  • 95,00 BOUCHARD AINE & FILS PINOT NOIR

    Francja
  • 110,00 COTO MAYOR CRIANZA

    Hiszpania
  • 140,00 SREBRNA GÓRA CABERNET CORTIS

    Polska
  • 210,00 COTO DE IMAZ GRAN RESERVA

    Hiszpania

WINO MUSUJĄCE

  • 17,00 CASA PECUNIA PROSECCO DOC

    Włochy
  • 85,00 CASA PECUNIA PROSECCO DOC

    Włochy
  • 135,00 BISOL JEIO PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG

    Włochy

KRZESK DISTILLERY

  • 12,00 CHOPIN RYE

  • 14,00 CHOPIN RYE ORGANIC

  • 18,00 CHOPIN POTATO

  • 18,00 CHOPIN WHEAT

  • 12,00 LIKIER ETIUDA

    Czarny bez/ Jagoda kamczacka/ Porzeczka/ Wiśnia/ Malina/ Korzenna
  • 12,00 LIKIER CHOPIN & WEDEL

  • 12,00 LIKIER CHOPIN KARMELOWY Z SOLĄ MORSKĄ

  • 24,00 MŁODY ZIEMNIAK 2018

  • 24,00 MŁODY ZIEMNIAK 2019

  • 30,00 CHOPIN VINTAGE

  • 35,00 CHOPIN VINTAGE YOUNG POTATO

  • 24,00 KRZESKA

  • 24,00 GOLDEN ROSE

RUM

  • 14,00 BACARDI CARTA BLANCA

  • 14,00 BACARDI CARTA ORO

  • 14,00 BACARDI CARTA NEGRA

  • 14,00 BACARDI ANEJO CUATRO

  • 14,00 BACARDI OCHO

TEQUILA

  • 14,00 BACARDI CARTA BLANCA

  • 14,00 BACARDI CARTA ORO

WHISKY

  • 14,00 DEWAR'S

  • 16,00 DEWAR'S 8 CARIBBEAN SMOOTH

  • 20,00 DEWAR'S 12

  • 16,00 MAKER"S MARK

  • 24,00 ABERLOUR 12

  • 28,00 ABERFELDY 12

  • 35,00 LAGAVULIN 16

LIKIERY & CO.

  • 14,00 SIWUCHA

  • 14,00 GRAPPA ALEXANDER

  • 14,00 BRANDY TORRES 10

  • 14,00 JAGERMEISTER

  • 14,00 FERNET BRANCA

  • 14,00 APEROL

  • 14,00 AMARETTO DISARONNO

  • 14,00 COINTREAU

  • 14,00 KAHLUA

  • 14,00 LUXARDO MARASCHINO

GIN & WERMUT

  • 16,00 BOMBAY SAPPHIRE

  • 14,00 MARTINI BITTER

  • 12,00 MARTINI RISERVA SPECIALE

    Rubino/ Ambrato
  • 8,00 MARTINI

    Bianco/ Rosso/ Extra Dry/ Fiero

Bursztynowa Bistro

ul. Nowy Świat 37

00-029 Warszawa

Rezerwacje: +48  519 310 110

Zarezerwuj stolik